["Славянские" высшего сорта]Прямые или изогнутые батончики в черевах, с чистой поверхностью, без повреждений оболочки. Консистенция плотная, фарш равномерно перемешан, цвет - от светло-серого до слабо-розового, цвет жира белый или с розовым оттенком, фарш без пустот и содержит кусочки полужирной свинины. Запах и вкус - свойственные данному виду продукта, с выраженным ароматом прянгстей и чеснока, без посторонних примесей. Наличие БГКП (лактосбраживающих) а 1 г продукта, патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл, в 25 г продукта, сульфтредуцирующих клодистрий в 0.01 г продукта, стафилоккоков в 0.1 г продукта - не дорускается.