Предназначены для реализации в торговой сети как продукт питания.||Гигиенический сертификат N13 от 15.03.97г. Мясо кусочками в основном массой||30г., сочное, не переваренное, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфатических и нервных узлов. Запах и вкус без постороннего запаха и привкуса. Цвет внагретом состоянии от желтого до светло-коричневого, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Допускается незначительная мутноватость мясного сока. Посторонние примеси не допускаются.