Колбасы полукопченые - Украинская жареная в/с, Украинская I c, Одесская Ic, ||Польская II с.- предназначены для реализации в торговой сети как продукты питания. Батоны с чистой, сухой поверхностью без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция упругая. На разрезе цвет фарша от||розового до темнокрасного без серых пятен, пустот. Запах и вкус - ||свойственные данному виду продукта с выраженным ароматом пряностей, копчения, чеснока. Наличие бактерий кишечной палочки, сальмонелл, сульфитредуцирующих клостридий не допускается.