Продукция предназначена для пищевых целей. ВНЕШНИЙ ВИД - Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. КОНСИСТЕНЦИЯ - Упругая. ВИД НА РАЗРЕЗЕ - Фарш равномерно перемешан, цвет фарша отрозового до темно-красного, без серых пятен, пустот и содержит кусочкишпика радиусом не более 4мм. ЗАПАХ И ВКУС - Свойственный данному виду продукта, с выражен- нымароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, без постороннихпривкуса и запаха; вкус слегка острый, в меру соленый.