Продукция предназначена для пищевых целей. ВНЕШНИЙ ВИД - Куски мяса на костях данного вида птицы в желеили бульоне с видимыми включениями специй, моркови или белого корня.Поверхность кожи без пеньков, волосовых перьев, кровоподтеков. ЦВЕТ МЯСА - Свойственный вареному мясу данного вида птицы. ЦВЕТ ЖЕЛЕ (БУЛЬОНА)- От золотисто-желтого до темно-желтого. ЗАПАХ И ВКУС - Приятные, свойственные мясу птицы данного вида всобственном соку в сочетании с пряностями и кореньями, без посто-роннего запаха и привкуса. КОНСИСТЕНЦИЯ - Мясо сочное, легко отделяется от кости.