Продукция предназначена для пищевых целей. ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ - Мясо кусочками, в основном массойне менее 30г., сочное не переваренное без костей, хрящей, сухожилий, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфат инервных узлов. При осторожном извлечении из банки допускаетсячастичное распадание кусков. ВНЕШНИЙ ВИД МЯСНОГО СОКА - В нагретом состоянии цвет от желтогодо светло-коричневого, с наличием взвешенных белковых веществ в видехлопьев. ВКУС И ЗАПАХ - Свойственный тушеной свинине с пряностями, безпостороннего запаха и привкуса.