Продукция предназначена для пищевых целей. Внешний вид - Полутушка или четвертинка тушки с несколькимидовесками того же вида. Поверхность чистая, без сгустков крови, воло-совидного пера и остатков внутренних органов. Не допускаются синяки икровоподтеки. Запах, состояние поверхности - Свойственный доброкачественномумясу, поверхность сухая или увлажненная. В зависимости от вида и массы птицы подразделяют на полутушкицыплят, кур, цыплят-бройлеров. Мясо птицы фасованное выпускают порциями массой 500г + 5г и1000г + 10г.