Продукция предназначена для пищевых целей. ВНЕШНИЙ ВИД - Батоны с чистой, сухой поверхностью без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша КОНСИСТЕНЦИЯ - Упругая ВИД НА РАЗРЕЗЕ - Фарш равномерно перемешан, цвет от розового дотемно-красного, без серых пятен, пустот и содержит: новая - кусочкигрудинки размером сторон не более 6мм; столовая-кусочки полужирнойсвинины размером сторон не более 12мм; чайная-кусочки шпика размеромсторон не более 6мм. ЗАПАХ И ВКУС - Свойственные данному виду продукта, с выраженнымароматом пряностей, копчения и запаха чеснока, без постороннихпривкуса и запаха. ФОРМА И РАЗМЕР БАТОНОВ - Батоны прямые или слегка изогнутыедлиной до 50см.