Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные: в/с"Докторская", "Молочная", "Русская", "Столичная", "Эстонская", сосиски "Особые", 2с"Чайная", Сардельки 1-го сорта. Хранят вареные колбасы, сосиски, сардельки на предприятиях и вторговой сети при температуре не ниже 0град. С и не выше 6 град.С. Срок хранения и реализация вареныхколбас и мясного хлебавысшего сорта не более 72 часов, колбас имясного хлеба первого сорта- не более 48 ч, с момента окончаниятехнологического процесса. Срок хранения вареных колбас, упакованных под вакуумом напредприятии - изготовителе, в торговойсети или сети общественногопитания с момента окончаниятехнологического процесса при температуре5-6 град С при сервировочнойнарезке не более 5 суток, при порционнойнарезке- не более 6 суток.