Внешний вид: в разогретом состоянии кусочки мяса в бульоне.Бульонсветло-коричневого цвета, с наличием взвешанных белковыхвеществ ввиде хлопьев. Запах и вкус: Свойственный тушеному мясу с ароматомпряностейбез посторонних запаха и вкуса. Микробиологическиепоказатели должны удовлетворять требованиямпромышленной стерильностидля консервов группы "А". Внешний вид: в разогретом состояниикусочки мясаи шкурок вбульоне. Бульон светло-коричневого цвета, сналичием взвешанныхбелковых веществ в виде хлопьев. Запах и вкус:Свойственный тушеному мясу с ароматом пряностейбез посторонних запаха и вкуса. Микробиологические показатели должны удовлетворятьтребованиямпромышленной стерильности для консервов группы "А".