Колбасы полукопченые: Новомосковская, Голубевская, Экстра, Салямиговяжья, Салями свиная, Старорусская, Говяжья, Пряная, Печеночная 1сорта, Славянская, Камская, Янтарная, Донская, Черничная, Печеночная32 сорта, Прибалтийская, домашняя особая в/с. КолбасаНовомосковская: Массовая доля влаги, % 43 Массовая доляповаренной соли, % 3.3. Массовая доля нитрита 0, 0015 Колбасыполукопченые: Массовая доля поваренной соли, % не более от 2.5до 3.5; Массовая доля влаги, % не более от 43 до 54; Массоваядоля нитрита, % не более 0, 005. Колбасы полукопченые:Новомосковская, Голубевская, Экстра, Салями говяжья, Салями свиная, Старорусская, Говяжья, Пряная, Печеночная 1 сорта, Славянская, Камская, Янтарная, Донская, Черничная, Печеночная 2 сорта, Прибалтийская, домашняя особая в/с. Колбаса Новомосковская:Массовая доля влаги, % 43 Массовая доля поваренной соли, % 3.3. Массовая доля нитрита 0, 0015 Колбасы полукопченые: Массоваядоля поваренной соли, % не более от 2.5 до 3.5; Массовая долявлаги, % не более от 43 до 54; Массовая доля нитрита, % не более0, 005.