Продукция предназначена для пищевых целей. Внешний вид: ветчина в форме - поверхность чистая без бахромок, без выхвата мяса шпика, без остатков щетины. Свинина прессованная - без шкуры. Ветчина в оболочке - поверхность батонов в сетке или без нее чистая, сухая, оболочка не нарушена, перевязана шпагатом продольно и поперечно через каждые 5 ... 8см, с петлей для подвешивания. Бекон прессованный - поверхность чистая, без бахромок и остатков щитины. Форма: ветчина в форме - овальная, прямоугольная, цилиндрическая. Свинина прессованная, ветчина в оболочке - батоны диаметром 100 ... 140мм прямой или слегка изогнутой формы, длиной не более 500мм. Бекон прессованный - овальная, прямоугольная, цилиндрическая.