Изделия из жирной свинины выпускаются следующих наименований:окорокпередний (сырокопчёный и копчёно-варёный); окорокзадний(сырокопчёный и копчёно-варёный); окорочок липецкий(сырокопчёный икопчёно-варёный); корейка (сырокопчёная икопчёно-варёная); грудинка(сырокопчёная и копчёно-варёная); рулетыкопчёно-варёные: елецкий, задонский, нежный; языки в шпикеварёно-копчёные; вырезка свинаякопчёно-запечённая; деликатесславянский копчёно-запечённый; рёбракопчёно-запечённые; филейзапечённый; карбонад в целлофанезапечённый; ассорти прессованное; ветчина прессованная; мясо поросятв форме; ветчина рубленая воболочке.