|
Кулинарная продукция мясная : буженина, шашлык, отбивнаяВечерняя, ребрышко Виктория, шницель Золотые листья, шницельПровансаль, котлетаотбивная, филе Идеал, карбонт Ароматный, отбивнаяиз печени, закускаПраздничная, оладьи из печени. Сан.-эпид.заключение на ТУ 39 КС11 921 Т 000143 09 01 ЦГСЭН вКалининградской обл., Протокол 478 от17.09.2001г. ИЛ ЦГСЭН вКалининградской обл. Массовая доляповаренной соли, % : 1, 0-1, 5 Массовая доля жира, % :22-30(мясная), 20-22(субпродукты) Массовая доля влаги, % :49-59(мясная), 49-52(субпродукты) |
|