Санитарно-эпидемиологическое заключение 39 КС 11 921 М 000196 1001 от26.10.2001г., Протокол 1648-1 от 23.10.2001г. ИЦ АтлантНИРОСостав : говядина, жир, каррагинан, лук, соль, нитрат натрия, перецчерный, лавровый лист, вода. Срок годности - 3 года.Характеристики : Массовая доля мяса и жира, % не менее - 50, 0Массовая доля жира, % не более - 27, 0 Массовая доля белка, % неменее - 9, 0 Массовая доля хлористого натрия, % 1, 0-1, 3Массовая доля нитрита натрия, % не более - 0, 005 Массовая доляобщего фосфора в пересчете на Р2О5, % не более -0, 4