Вырабатываются из мяса свинины и говядины , с добавлениемпряностей и специальных добавок в ассортименте: колбасы высшего сорта- Добрынинская, Любимая, Молдавская, Новорусская; колбасы первогосорта - Подмосковная, обычная, Отрадная, Столыпинская, Онежская, Ветчино-рубленная; колбасы второго сорта - Чадская; сардельки -Свибловские в/с, Обыкновенные 1/с, Горские 1/с; сосиски - Новорусские1/с, Горские 1/с. Оболочка искусственная полиамиддная "Gasior bar-1"и натуральные черева (свиные, говяжьи, пузыри)