Колбасные изделия вареные: * колбасы("Малоярославецкая", "Малоярославецкая с овощами" "Малоярославецкаяветчинная", "Людиновская" "Нерехтинская", "Вечерняя", "Домашняя", "Калужская", "Былинная", "Загадка"), * колбаски ("Сочные", "Весенние"); * колбаски гриль (с копченым шпиком, с кеичупом, ссыром); * сосиски("Сочные", "Весенние", "Былинные", "Малоярославвецкие"с капустой; * сардельки("Сочные, "Весенние", "Былинные", "Малоярославецкие" "Загадка", с копченостями; * хлебы мясные"Вечерний", "Домашний", "Домашний с копченостями"; "Ветчинный", "Малоярославецкий" предназначены для непосредственной реализациинаселению. Внешний вид : батоны с чистой, сухой поверхностью, безпятен, повреждений оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонно-жировыхотеков. Консистенция : плотная. Вид фарша на разрезе: фарш отсвело-розового до розового цвета, без серых пятен, равномерноперемешан. Запах и вкус: свойственные виду продукта, без постороннихпривкуса и запаха, с выраженным ароматом пряносей и чеснока. разрезе: фарш от светло- розового до розового цвета, без серых пятен, равномерно перемешан. Запах и вкус : свойственные данному видупродукта, без посторонних привкуса и запаха, с выраженным ароматомпряностей и чеснока.