Продукция предназначена для употребления в пищу. Ассортимент выпускаемой продукции: 1) Колбасы вареные высшегосорта - "Говяжья", "Докторская", "Краснодарская", "Любительская", "Любительская свиная", "Телячья", "Русская", "Столичная". Колбасывареные первого сорта - "Московская", "Отдельная", "Свиная", "Столовая", "Обыкновенная", "Ветчинно-рубленая", "Калорийная", "Молочная". Колбасы вареные второго сорта - "Закусочная", "Чайная", "Заказная". 2) Сосиски высшего сорта - "Особые", "Сливочные". Сосискипервого сорта - "Любительские", "Молочные", "Русские", "Говяжьи".3)Сардельки первого сорта - "Говяжьи", "Свиные", "Обыкновенные". 4)Шпикачки высшего сорта - "Москворецкие". Внешний вид: для колбас - батоны с чистой сухой поверхностью; для сосисок и сарделек - батончики с чистой сухой поверхностью. Консистенция: для колбас - упругая; для сосисок и сарделек - нежн Цвет и вид фарша на разрезе - от светло-розового дотемно-розового, фарш равномерно перемешан. Вкус и запах - свойственные данному виду продукта с ароматомпряностей, в меру соленый. Форма и размер батонов - разнообразные, свойственные данному виду Сертификат соответствия РОСС RU.АЯ92.В02245 действителен до 01.01 Приложение к сертификату ¦ 1141908. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ