Настоящие технические условия распространяются на кулинарнуюпродукцию хычины "Дебрянские", реализуемые в предприятияхобщественного питания и розничной торговли и предназначенные длянепосредственного употребления в пищу. Хычины "Дебрянские" выпусаютсяс различными фаршами: с мясом и луком, с печенью и луком, скартофелем и грибами, с грибами, луком и сыром, с творогом, сповидлом, с вареной сгущенкой.. Изделия должны соответствовтьтребованиям технических условий и изготавливаются по рецептурам итехнологической инструкции с соблюдением действующих санитарныхправил и норм. Изделия выпускаются массой 220г. Допускаемыеотклонения в меньшую сторну от установленной массы изделий должн бытьне более 2, 5 % массы отдельного изделия. Срок годности изделий притемпературе 4+-2 гр.С - 24 часа в соответствии с СанПиН2.3.2.1324-2003.