Предназначены для непосредственного употребления в пищу иприготовления различных блюд и закусок. Выпускаются в ассортименте:ветчина Алексеевская, ветчина Сергеевская. Изготавливаются из свинины(ветчина Алексеевская), говядины и свинины (ветчина Сергеевская), многофункциональной смеси "БИОНЕКСТ" 50" и других материалов и специй. Вырабатывается в виде батонов в искусственных многослойныхполиамидных пароводогазонепроницаемых оболочках "Луга-Фреш". Срок годности при температуре хранения от 0 до 8 ¦С иотносительной влажности воздуха 70...80 % - не более 40 суток.