Характеристики продукции Санитарно - эпидемиологическое заключение №67.СО.1.820.Т.000017.01.04 от 22.01.2004 г. Варёные колбасы, сосискии сардельки в реализацию выпускают с температурой в толще продуктане ниже 0 и не выше 15 град.С Срок годности и реализации варёныхколбас при температуре от 0 до 6 град.С - не более 72 часов; варёныхколбас в газопароводонепроницаемых, многослойных, барьерныхненарушенных оболочках - не более 10 суток.