Предназначены для непосредственного употребления в пищу иприготовления различных блюд и закусок. Выпускаются в ассортименте: Домашняя, Венская, С сердцем, Спеченью, Украинская, Особая, Деликатесная, Для жарки, Дачная, Закусочная, Трапезная. Изготаливаются из свинины, шкурки свиной, щековины свиной идругих материалов с пищевыми добавками фирмы "Альми" (Австрия).Выпускаются в виде батонов в натуральной оболочке (черева). Срок годности при температуре хранения от 0 до 6 ¦С иотносительной влажности воздуха 75...78 % - 72 ч.