Предназначены для непосредственного употребления в пищу иприготовления различных блюд и закусок. Выпускаются в ассортименте:Альпийская, Тирольская, Женевская, Оригинальная с сыром, Салямипо-венгерски, Венская, Купеческая, С тмином, Салями Престиж, Георгиевская, Дунайская, Балатонская, Салями Королевская, Салямипо-фински, Салями домашняя, Колбаски Гурман, Салями деревенская, Шварцвальдская, Сервелат Империал, Сервелат Печорский, СервелатПольский. Изготавливают из говядины, свинины, шпика колбасного и другихматериалов с добавками фирмы "Альми" (Авсрия). Выпускаются в виде батонов в искусственных оболочках (белкозин), в натуральных оболочках (черева) и в сервировочной нарезке ввакуумной упаковке. Срок годности при температуре хранения от 0 до 12 ¦С иотносительной влажности воздуха 75...78 % - 10 суток. Срок годности колбас, упакованных под вакуумом в сервировочнойнарезке, при температуре хранения от 0 до 6 ¦С и относительнойвлажности воздуха 75...78 % не более 10 суток.