Предназначена для реализации в торговой сети в качестве пищевогопродукта. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦68.01.03.921.Т.000151.01.03 от 23.01.03г. Колбасы полукопченые: 1. Сервилат Тирольский 2. Домашняя жареная 3. Экстра 4. Росинка 5. Пикатная 6. Колбаски шашлычные Группа продукта - колбасные изделияполукопченые, сроки годности которых превышают 5 суток, в т.ч.нарезанные, и упакованные под вакуумом в полимерную тару. Массапродукта (г), в которой не допускается: БГКП(колиформы)-1; Сульфитредуци- рующие клостридии- 0, 1; S. ureus - 1; патогенные, вт.ч. сальмонелы- 25.