Предназначена для реализации в торговой сети в качестве пищевогопродукта. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦77.99.17.921.Т.000291.04.02 от 10.04.2002г. Продуктыиз говядины и свинины: 1. Грудинка Нежная к/в 2. Бекон по домашнему к/в 3. Филей Любительский к/в 4. Говядина Охотничья к/в 5. Говядина Домашняя к/в Количество мезофильных анаэробных ифакультативно--анаэробных микроорганизмов (КОЕ) в 1г, не более 1Х10 в 3 степени. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), в 1гне допускаются. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25г- не допускаются. Сульфитредуцирующие клостридии в 0, 1 г - недопускаются.