Предназначена для реализации в торговой сети в качестве пищевогопродукта . Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦68.01.03.921.Т.000143.12.02 от 19.12.2002г. Колбасы вареные: 1. Покровская 2. Славянская Сардельки: 3. Охотничьи 4. Дачные Масса продукта (г), вкоторой не допускаются: Колбасные изделия вареные - КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1х10 в 3 ст.; Сульфитредуцирующие клостридии, 0, 01; S.aureus - 1, 0 ; Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, 25. Колбасные изделиявареные, сроки годности которых превышают 5 суток. нарезанные иупакованные под вакуумом- КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1х10 в 3ст., БГКП(колиформы), 1, 0, сульфитредуцирующие клостридии, 0, 01, S.aureus, 1, 0, патогенные , в т.ч. сальмонеллы, 25.