Предназначена для реализации в торговой сети в качестве пищевогопродукта. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦77.99.11.921.Т.000465.05.03 от 05.05.2003г. Изделияколбасные вареные: 1. Киевская вареная 2. Сосиски Баварские 3. Сосиски Венские 4. Сосиски Спасские 5. Шпикачки Пражские Бактерии группы кишечной палочки(колиформы), в 1г, не допускаются. КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1х10в 3 ст.(2, 5х10 в 3 ст.). Сульфитредуцирующие клостридии, в 0, 01г, 0, 01г, 0, 1г, не допускаются. S. aureus, в 1, 0 г, не допускается. L.monocytogenes, в 25г, не допускается. Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г продукта, не допускаются.