Продкут вырабатывается для употребления в пищу. Внешний вид: батоны с чистой сухой поверхностью, без бульонно-жировых отеков. Консистенция: упругая. Вид на разрезе: фарш розового цвета, равномерно перемешан. Запах и вкус: свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей7 срок хранения и реализации вареных колбас 1 сорта - 48 часов с момента окончания технологического процесса. В соответствии с НТД длякаждого вида продукции индивидуальная отвязка шпагатом.