Предназначены для реализации. Изготавляются из говядины, свинины, шпика, сухого молока, муки, яиц, соли, специй и других добавок.Используется оболочка полиамидная и натуральная(синюги и черевыговяжьи). Выпускаются в следующем ассортименте:"Докторская" высшийсорт, "Краснодарская" высший сорт, "Любительская" высший сорт", "Молочная" высший сорт, "Московская" первый сорт, "Отдельная" первыйсорт, "Чайная" второй сорт, сардельки первого сорта.