Вырабатываются в ассортименте: Прима в/с, Городская 1 с. Длявыработки используют говядину, свинину, шпик, молоко коровье сухоеобезжиренное, соль поваренную пищевую, сахар-песок, чеснок, пряности, стабилизатор окраски "нитрит натрия", искусственную оболочку. Срокгодности при относительной влажности воздуха (75...78)% и температурене выше + 20 #С до 3 суток; в подвешенном состоянии при температурене выше +12 #С до 10 суток; упакованные в ящики при температуре невыше +6 #С не более 15 суток; при температуре от минус 7 #С до минус9 #С - до 3 месяцев.