|
Предназначена для реаизации в торговой сети. Для выработкииспользуют: говядину, свинину, шпик, гидратированный соевый белок, муку пшеничную, соль поваренную пищевую, сахар-песок, чеснок, пряности, стабилизатор окраски "нитрит натрия", искусственную инатуральную оболочку. Условия хранения и срок годности: приотносительной влажности воздуха 75-78% и при температуре не выше +20#С - до 3 суток, в подвешенном состоянии при температуре не выше +12#С - до 10 суток, упакованные в ящики при тепературе не выше +6 #С -не более 15 суток, при температуре от минус 3 #С до минус 6 #С - до2.5 месяцев, от минус 7 до минус #С - до 3 месяцев. |
|