Колбасы п/к: 1 сорт - Озерская, Липецкая, Пикантная, Тамбовская, Казинская, Раменская, Конская, Астраханская, Сельская, колбаскиСпасские; 2 сорт - Брянская, 3 сорт Субпродуктовая. Вырабатываются из мяса говядины, свинины на основе односортнойжиловки с добавлением соевого белка и пряно-ароматических и вкусовыхдобавок. Обладают приятным вкусом, слегка острым, в меру соленым сароматом пряностей, с запахом чеснока и копчения. Массовая доля хлоридов для всех колбас в % - 4.2 Массовая доля нитрита натрия для всех колбас в % - 0.005 Гигиеническое заключение # 52.2.6.921.П.131.10.00 от 30.10.2000г. Сертификат соответствия # РОСС RU.АЯ74.В17996 от 15.11.2000г.