Предназначены для употребления в пищу. Вырабатываются: 1.Вареная 1с - из крови пищевой сырой, шпика бокового, грудинкисвиной в любом соотношении, соединительной ткани и хрящей от жиловкимяса, шкурки свиной или межсосковой части, ушей свиных, мяса свиныхголов, путового сустава и ног говяжьих в любом соотношении, соли, чеснока, сахар-песка, пряностей, нитрита-натрия. 2.Питательная 1с -из мяса свиных голов вареных, крови пищевой сырой, бульона, соли, чеснока, пряностей, нитрита натрия. 3.Калорийная 2с - мяса свиныхголов вареных, субпродуктов второй категории (кроме вымени), соединительной ткани и хрящей от жиловки мяса вареных в любомсоотношении, крови пищевой сырой, бульона, соли, нитрита натрия, пряностей, чеснока. 4.Вареная 2 сорта - из субпродуктов 2 категории(кроме вымени) соединительной ткани и хрящей от жиловки мяса вареныхили сырых в любом соотношении, крови пищевой сырой или вареной, бульона, соли, нитрита натрия, пряностей, чеснока. Сан.-эпидем. заключение ¦ 52.20.06.921.П.000524.11.01 от15.11.2001, выданное ЦГСЭН г. Дзержинска. Сертификат соответствия ¦ РОСС RU.АЯ74.В23962