Вырабатываются колбасы полукопченые первого сорта вассортименте: Пикантная, Липецкая, Сходненская, Казинская, Южная, Озерская, Сельская, Кантемировская, Раменская, Гатчинская, Глазовская, Тамбовская, Колбаски спасские. Сырье: говядина жилованнаяодносортная, свинина жилованная односортная, шпик свиной, мясо птицымеханической обвалки, соевый белок, мука пшеничная, соль повареннаяпищевая, чеснок, смеси пряностей, пищевые фосфаты (стабилизаторыконсистенции), кармазин, нитрит натрия (стабилизаторы окраски).Оболочки искусственные белковые, полиамидные. Упаковка в ящики изполимерных материалов, выложенные оберточной бумагой.