Вырабатывается из свинины жилованной односортной, солиповаренной пищевой, воды питьевой, говядины жилованной односортной, пищевых фосфатов (стабилизаторов консистенции), чеснока, лука, смесипряностей, нитрита натрия, кармазина (стабилизатора окраски), вассортименте: Шпик соленый, Шпик соленый домашний, Шпик копченыйострый, Шпик кубанский копченый, Деликатес Славянскийкопчено-запеченный, ребра копчено-запеченные, Ветчина прессованная, Ассорти прессованное, грудинка копчено-вареная, корейкакопчено-вареная, окорок задний копчено-вареный, окорок переднийварено-копченый. Ветчинные изделия прессованные без оболочкизавертывают в пергамент. Упаковка в полимерные многооборотные ящики.