Настоящие технические условия распространяются на колбасные изделиявареные, предназначенные к реализации и устанавливают требования ккачеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения и охрану окружающей среды. Колбасные изделиявареные выпускаются в следующем ассортименте: "Мясницкая", "Фермерская", "Славянская", "Аппетитная", "Городская", "Слободская", "Матырская"; хлебы мясные: "Экзотика", "Особый", "Деликатесный"; сосиски: "Мясницкие", "Молодежные", "Матырские", "Слободские", "Заказные"; шпикачки "Лакомка".