Колбасы полукопченые вырабатыватся на основе односортной жиловки с добавлением специй, белка. Колбасы полукопченые вырабатывают в следующем ассортименте:венская, польская, кабаносси, салямикоролевсквя, купеческая, сервелат европейский, прима, прима с зернамигорчицы, прима с зернами черного перца, сервелат полукопченый, сервелатполукопченый с зернаи горчицы, сервелат полукопченый с чернымперцем, колбаски дачные, таллинская "золотая серия", московская "золотаясерия", одинцовская, кратовская, украинская жаренаяподкопченая, озерская, конская. Изменение 2. Дополнить следующими наименованиями: - женевская; - дунайская; - рублевская.