Срок годности колбас вареных при температуре от 2 до 6 град. С неболее 72 часов, в полиамидных оболочках типа "Повиден" - не более 5суток, типа "Амитан" - не более 10 суток. Срок годности вареныхколбас, упакованных под вакуумом, при температуре 2-6 град. С: целымибатонами - не более 10 суток, при сервировочной нарезке - не более 5суток, при порционной нарезке - не более 6 суток. Срок годностисосисок и сарделек при температуре от 2 до 6град. С не более 72часов, сосисок и сарделек в оболочке "Амипак" - не более 8 суток.Срок годности сосисок и сарделек, упакованных под вакуумом не более 6суток.