Изделия мясные копчено-вареные "Губернские" предназначены дляреализации в торговой сети. Изделия мясные копчено-вареные"Губернские" вырабатываются из говядины, свинины, мяса птицы сдобавлением каррагинанов, фосфатов и других специй и пищевых добавок.Изделия мясные копчено-вареные "Губернские" вырабатываются вследующем ассортименте: Изделия из говядины: филей говяжий, говядинакусковая, рулет говяжий. Изделия из свинины: карбонад, шейка, окорок, корейка, корейка бескостная, грудинка, бекон, рулька, ребра, рулетсвиной. Изделия из говядины и свинины: рулет мясной классический.Изделия из мяса птицы: тушки птицы, окорочка птицы, грудки птицы, крылышки птицы, рулет птичий. Срок годности при Т от 0 до 6 С иотносительной влажности воздуха 70-80 % с момента окончаниятехнологического процесса - не более 5 суток.