Предназначена для пищевых целей. Имеется гигиенический сертификат N 1363 от 02.07.96 г. ----------------------------------------------------------------- Hаименование показателя ! Характеристика ----------------------------------------------------------------- Внешний вид Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пя слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция Упругая. Вид в разрезе Фарш равномерно перемешан, цвет фарша от р зового до темно-красного, без серых пятен, пустот, содержит кусочки шпига не более 5 мм. Форма, размер и вязка Прямые длиной до 50 см с одной перевязкой батонов песередине м с оставлением шпагата внизу.