Предназначены для реализации населению. ----------------------------------------------------------------- Характеристика Hаимен.показателя !---------------------------------------------- ! "Украинская" ! "Польская" ! "Одесская" ----------------------------------------------------------------- Внешний вид Батоны с чистой сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция У п р у г а я. Вид в разрезе Фарш равномерно перемешан, цвет фарша от темно- зового до темно-красного, без серых пятен, пустот и содержит: кусочки грудин- кусочки грудин- кусочки шпика ки или шпика ки и шпика раз- размером не бо- размером не бо- мером не более лее 4 мм. лее 6 мм. 6 мм. Форма, размер и Батоны прямые Батоны откручен- Батоны откруч вязка батонов с ные, дл.15-25 см ные в виде колец одной перевяз. с одной перевяз. с внут.диам.10-15 накажд.конце. на перв.батоне. или прям.до 50 смН