Гигиенический сертификат N 1606 от 09.06.97., выдан Самарскимобластным Центром Госсанэпиднадзора. Ветчины вареные первого сорта предназначены для реализации вторговой сети в качестве продукта питания. ----------------------------------------------------------------- ! Характеристика Hаименование !-------------------------------------------------- показателя ! Свиная ! Говяжья ! Охотничья ----------------------------------------------------------------- Форма, размер Прямые или изогнутые батоны длиной до 50 мм с и вязка бато- поперечными пе- поперечными пе- поперечными пер нов ревязками через ревязками через вязками через к каждые 5-6мм. каждые 6-7 мм. жые 5-8 мм.