Колбасы полукопченые киевская, туристская, минская, фермерская, новомосковская, чесноковая, семипалатинская, особая субпродуктовая предназначены для реализации в торговую сеть батонами массой не менее 300 г. Допускается выпускать п/к колбасы, кроме особой, субпродуктовой упакованными под вакуумомо в прозрачные газонепроницаемые пленки или пакеты из нее, массой от 50 г до 270 г при сервировочной нарезке (ломтиками) или массой нетто от 200 до 500 г при порционной нарезке (целым куском). Не допускается:||наличие бактерий группы кишечной палочки в 1 г продукта||наличие сальмонелл в 25 г продукта||наличие сульфитредицирующих клостридий в 0, 001 г продукта||