Предназначены для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели. Замороженные блоки выпускают следующих наименований и сортов: -говяжьи высшего, первого, второгосортов, жирные и односортные -свиные нежирные, полужирные, жирные, односортные -бараньи односортные -из жилованной мясной говяжьейобрези - из жилованной мясной свиной обрези -из жилованной мясной бараньей обрези -из мяса говяжьих голов - из мяса свиных голов -из щековины свиней -из шпика хребтового и бокового -из грудинки свиной -из соединительной ткани и хрящей от жиловки мяса -из свиной шкурки -из субпродуктов мясных обработанных Сроки хранения: блоков из говядины при Т¦-12¦С - 8 мес. при Т¦-18¦С - 12 мес. при Т¦-20¦С - 14 мес. блоков из свинины при Т¦-12¦С - 5 мес. при Т¦-18¦С -6 мес. при Т¦-20¦С - 8 мес. блоков из бараниныпри Т¦-12¦С - 6 мес. при Т¦-18¦С - 10 мес. при Т¦-20¦С - 11 мес. субпродуктов при Т¦-12¦С- 4 мес. при Т¦-18¦С - 6 мес. при Т¦-20¦С - 7 мес. при Т¦-25¦С - 8 мес.