Предназначены для реализации населению. Имеются гигиеническиесертификаты N 1940 от 01.10.96, N 1941 от 01.10.96, N 1942 от 01.10.96.----------------------------------------------------------------------Наименование ! Характеристикапоказателей !-------------------------------------------------------- !Сосиски "Нежные"!Колб."Крестьянские!Колбаса "Дорожная"----------------------------------------------------------------------Внешний вид Батончики с чистой, сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Без наплывов фарша. Допускаются бульонно- жировые отеки до 5см.Консистенция Нежная, сочная. Упругая Упругая.Вид фарша в Розовый или свет- Розовый фарш с мелкими включениямиразрезе ло-роз.фарш, одно- шкурки. родный, равномерно перемешан.Форма и раз- Открученные или перевязанные батончики длиной:мер, вязка 9-13 см 15-17 см до 20 см с петлей шпа- гата на 1-ом батончике.