Предназначены для пищевых целей.Имеет гигиенический сертификат N3148 от 05.12.97 г. ----------------------------------------------------------------- Hаименование показателя ! Характеристика ----------------------------------------------------------------- Внешний вид Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пя слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция Плотная. Вид на разрезе Фарш хорошо перемешан и содержит равномер распределенные кусочки грибов. Форма, размер и вязка В пузырях:батоны овальной формы, перевязан шпагатом крестообразно, с образованием конца шпагата 7 см; в синюгах:с поперечными перевязками через каждые 5 см с образованием конца шпагата 7см; в искусственных оболочках:прямые батоны дли- ной до 50 см без поперечных перевязок с обра- зованием конца шпагата длиной 7 см. -----------------------------------------------------------------