|
Распространяется на мясо дикой птицы (тушки и части тушекголубей, боровой, водоплавающей, горной и степной птицы) охлажденноеи мороженное выпускаемое промышленными предприятиями для реализации вторговой сети, а также для переработки в готовые блюда на пищевыхпредприятиях и на предприятиях общественного питания. Мясо дикой птицы выпускается в следующем ассортименте; 1 - мясо голубей; 2 - мясо боровой и водоплавающей птицы (глухари, перепелки, куропатки, фазаны, дикие утки, дикие гуси, коростень); 3 - мясо горной и степной птицы (кронштеп, степной кулик, дрохва). |
|