Вареные колбасы в ассортименте: -колбаса "Деревенская без шпика", -колбаса "Деревенская со шпиком", -колбаса "Деревенская с языком"-колбаса "Деревенская с молоком", -колбаса "Деревенская с сыром", -колбаса "Деревенская с грибами", -сосиски "Деревенские", -сосиски"Деревенские с сыром", -сосиски "Деревенские с кетчупом", -сосиски"Деревенские с майонезом", -сардельки "Деревенские", -шпикачки"Деревенские". Внешний вид:батон или батончики с чистой, сухойповерхностью без повреждений оболочки, наплывов фарша.Консистенциявареных колбас-упругая.Консистенция сосисок и сарделек- упругая, сочная (в горячем состоянии).Запах и вкус :приятный, свойственныйданным видам продуктов, с ароматом пряностей, в меру соленый, безпосторонних привкуса и запаха.Содержание в вареных колбасах массовойдоли поваренной соли не более 2, 3%, массовой доли нитрита натрия неболеее 0, 005%, массовая доля влаги не более 73-78%.