|
Котлеты "Киевские" с маслом сливочным; Котлеты "Киевские" с маслом и сыром; Котлеты "Киевские" с грибами и сыром; Котлеты "Киевские" с грибами и маслом сливочным.Органолептические показатели: котлеты округло-овальнойформы, панированные в сухарях, панировка обжаренная дозолотисто-коричневого цвета. Вкус и запах свойственныйдоброкачественному продукту данного вида без посторонних вкуса изапаха. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА: Соответствует требованиям ГОСТ Р51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя". ХРАНЕНИЕПРОДУКЦИИ: Соответствует СанПиН 42-123-4117-86"Условия, сроки храненияособо скоропортящихся продуктов" При температуре от 2 до 6 градусов иотносительной влажности воздуха от 80 до 85 % не более 72 часов смомента окончания технологического процесса, в том числе напредприятии-изготовителе не более 6 часов. Микробиологическиепоказатели: Соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.2.1078п.1.1.15.13."Гигиенические требования безопасности и пищевой ценностипищевых продуктов" Содержание в сырье токсичныхэлементов, антибиотиков, микротоксинов, радионуклидов, пестицидов непревышает требований п.1.1.11.СанПиН 2.3.2.1078 сертифицирована насоответствие российским стандартам и международным правилам |
|