Кулинарные изделия вырабатываемые из мяса убойных животных, птицы идругих компонентов, фасованные и герметично упакованные в контейнерыиз полимерных материалов, которые производят на заготовочныхпредприятиях и предназначены для реализации в торговой сети и вотделах кулинарии и сети общественного питания для непосредственногоупотребления в пищу. Ассортимент: Продукты из мяса свинины иговядины, субпродуктов: - печеночные пирожные; печеночные оладьи; котлеты домашние; отбивная с грибами; отбивная из свинины с беконом; долма; голубцы; шашлык из свинины; эскалоп; люля-кебаб. Продукты измяса птицы: рулетик куриный; котлета "Киевская" с сыром и грибами; отбивная из курицы с сыром и чесноком; рулетик куриный с грибами; рулетик куриный с сыром; курица в пиве; отбивная из курицы с сыром ичесноком, панированная в сухарях; шницель по-столичному; котлета"По-киевски", цыплята-табака; птица, жареная в кляре; птица, жаренаяв белках. Хранение: при температуре от 2 до 6°С кулинарные изделия измяса птицы готовые, упакованные в контейнеры из полистирола - неболее 48 часов (кулинарные изделия из печени жареные - не более 24часов; кулинарные изделия из мяса жареные рубленные - не более 24часов; кулинарные изделия из мяса жареные, тушеные - не более 36часов; ) с момента окончания технологического процесса в том числе напредприятии-изготовителе - не более 2-х часов.Санитарно-эпидемиологическое заключение №34.12.01.921.Т.000105.03.05от 29.03.2005 г.